Pour ceux qui suivent un régime cétogène, il est souvent difficile de concilier le plaisir des papilles et l’obsession du faible apport en glucides. Cependant, une solution existe pour éviter de sacrifier la saveur sucrée si chère à nos palais : la stévia liquide en mode keto, l’allié idéal pour alléger notre consommation de sucre tout en conservant la gourmandise.
Qu’est-ce que la stévia ?
La stévia est un édulcorant naturel extrait des feuilles de la plante Stevia rebaudiana, originaire d’Amérique du Sud. Depuis des siècles, les populations locales utilisent cette plante pour adoucir leurs préparations culinaires et leurs boissons. Bien que 200 à 300 fois plus sucrée que le sucre ordinaire, la stévia ne contient aucune calorie ni glucide, ce qui en fait un choix idéal pour les adeptes du régime cétogène ou pour toute personne cherchant à réduire sa consommation de sucres.
Les avantages de la stévia liquide en mode Keto
Un substitut de sucre idéal
Grâce à son pouvoir sucrant exceptionnel, la stévia liquide permet de remplacer le sucre raffiné dans de nombreuses recettes sans modifier leur goût ni augmenter leur teneur en glucides. Que ce soit pour sucrer un café, préparer des desserts ou aromatiser des sauces et marinades, la stévia offre la possibilité de profiter de saveurs délicieuses sans sortir de cet état de cétose indispensable au succès d’un régime keto.
Zéro calorie et zéro glucide
La consommation de graisses comme principale source d’énergie est au coeur du régime cétogène. Pour y parvenir, il est impératif de limiter les apports en calories ainsi que les quantités de glucides ingérés, deux éléments qui sont souvent associés aux édulcorants synthétiques ou naturels.
Forte heureusement, mix keto propose une gamme de produits à base de stévia qui comble cette lacune : leurs stévias liquides sont totalement exempts de calories et de glucides, ce qui permet à chacun d’enrichir ses plats et boissons d’une touche sucrée sans risquer de compromettre son programme diététique.
Arômes naturels pour varier les plaisirs
Pour éviter la monotonie gustative inhérente à tout régime alimentaire, certaines gammes de stévia liquide intègrent des arômes naturels afin de diversifier les plaisirs gustatifs. Par exemple, on trouve désormais sur le marché des stévias vanillés, chocolatés, mentholés, aux agrumes… autant d’options gourmandes permettant de personnaliser toujours plus ses préparations culinaires.
Comment bien utiliser la stévia liquide en mode Keto ?
Afin de profiter au mieux des avantages offerts par la stévia, il convient de respecter quelques règles simples d’utilisation.
Doser selon ses besoins et ses goûts
Puisque cet édulcorant naturel est beaucoup plus sucré que le sucre classique, il est nécessaire de l’utiliser avec parcimonie afin de ne pas entacher le goût de ses plats. En moyenne, une gouttelette de stévia liquide équivaut à un morceau de sucre raffiné ou à une cuillère à café de sucre. Ainsi, vous pourrez régler la quantité de stévia en fonction du niveau de douceur souhaitée pour votre recette.
Préférer la qualité
Toutes les stévias liquides ne se valent pas : certaines peuvent contenir des additifs peu recommandables comme le sucre ou l’alcool, des substances incompatibles avec un régime cétogène. Il est donc primordial de vérifier la composition de la stévia que l’on souhaite acquérir afin de s’assurer qu’elle réponde aux exigences du mode keto et de notre propre santé.
Quelques idées de recettes pour intégrer la stévia liquide dans vos repas
- Boissons chaudes : cafés, thés, chocolats chauds, infusions… quelques gouttes de stévia suffiront pour adoucir tous vos breuvages.
- Smoothies : laissez libre cours à votre imagination en associant fruits frais, yaourts et stévia liquide pour concocter des mélanges savoureux et énergisants.
- Desserts : mousses de chocolat, gâteaux aux amandes, crèmes brûlées keto, flans à la noix de coco… les possibilités sont infinies pour allier gourmandise et régime cétogène grâce à la stévia liquide !
En somme, la stévia liquide est un ingrédient incontournable du régime Keto. En testant les différentes gammes disponibles, vous trouverez rapidement celle qui vous correspond le mieux, tout en explorant de nouvelles saveurs sucrées sans culpabiliser comparé au sucre ordinaire ainsi profitez pleinement d’une alimentation saine et équilibrée pour atteindre vos objectifs minceur ou de performance !
